در قرن یازدهم، ابن سینا از قهوه بعنوان یک دارو استفاده می کرد. در حقیقت نوشیدن قهوه تأثیرات مثبت بسیاری دارد. در زندگی شلوغ و پر دغدغه امروزی قهوه خستگی را کاهش داده و باعث بهبود عملکرد ما می شود.
برای کسانی که قهوه می نوشند تا هوشیار بمانند ، تحقیقات نشان می دهد که شما هوشیار می مانید که اگر میزان مصرف قهوه خود را در طول روز تقسیم کنید مخصوصا در صورتی که با مشکل کمبود خواب موجه هستید . برای مثال ، اگر شما معمولا" یک لیوان بزرگ قهوه در صبح می نوشید، سعی کنید که یک هشتم آن مقدار را هر ساعت مصرف کنید.
تحقیقات نشان می دهد که ریسک مبتلا شدن به دیابت نوع 2 برای کسانی که قهوه مصرف می کنند کمتر از کسانی است که قهوه نمی نوشند.
این تحقیق نشان می دهد مردانی که بیش از 6 لیوان قهوه کافئین دار می نوشند ریسک دیابتی شدن خود را تا نصف کاهش می دهند، در حالیکه زنان این ریسک را تا 35 درصد کاهش می دهند.
نوشیدن قهوه همچنین مرتبط به کاهش ریسک توسعه بیماری پارکنیسون سنگ صفرا و سرطان روده می باشد. همچنین افراد دارای مشکلات کبدی می توانند ریسک مبتلا شدن به بیماریهای کبدی را با نوشیدن قهوه کم کنند.
