دانهٔ قهوهٔ برشته‌شدهٔ تک خاستگاه  

این واقعیت که شما بدانید قهوه‌ای که دم می‌کنید و می‌نوشید در کدام کشور و منطقه و در چه شرایط آب و هوایی، کشت شده، انتظاری خاص آدم‌های بلندپرواز و کسانی است که به دنبال درک عمیق‌تری از تمام لحظات زندگی هستند. درون هر دانهٔ  قهوهٔ تک خاستگاه کوچک‌ترین ویژگی‌های موثر بر دانهٔ قهوهٔ نهایی، شرایط آب و هوایی، ارتفاع، میزان سایه و هر فراز و فرودی که گیاه برای به ثمر رسیدن تجربه کرده، پنهان شده است. اگر تجربه‌گرا و جستجوگر هستید و علاقهٔ بسیاری به رو‌ش‌های دم‌آوری دستی نوین مثل سایفون، ائروپرس، کمکس و V60 دارید، جای شما، کنار قهوه‌های تک خاستگاه یا سینگل اوریجین است.

قهوه‌های تک خاستگاه عموما با نظارت سختگیرانه‌ای کاشت، پرورش و برداشت می‌شوند در نتیجه کیفیت بالاتری دارند.

اگر در دنیای موسیقی جَز به دنبال بدعت و اصالت می‌گردید پیشنهاد می‌کنیم سری به آثار پدر موسیقی جَز اتیوپی، مولاتو استاتکه Mulatu Astatke، کسی که Ethio jazz را پایه‌گذاری کرد، بزنید و در کنار آن از یک فنجان قهوهٔ دمی اتیوپی منطقهٔ لیمو غافل نشوید تا بدعت و اصالت را با حس چشایی، بویایی و شنوایی خود توامان تجربه کنید.  

کشور اتیوپی یکی از منحصربه‌فردترین مناطق رشد قهوه در جهان و بزرگ‌ترین تولید‌کنندهٔ قهوه در آفریقا است. اتیوپی به قهوه‌هایی با طعم‌های عمیق و پیچیده شناخته می‌شود و یکی از مهم‌ترین مناطق رشد قهوه در جهان است. 

قهوهٔ منطقهٔ لیمو در اتیوپی، به دلیل نزدیکی به مزارع موز، دارچین و چای، عطری پیچیده و طعمی خاص دارد. 

دانه‌های قهوهٔ تک خاستگاه لیمو از بین بهترین دانه‌های قهوهٔ سبز اتیوپی با فراوری کاملا مرطوب انتخاب و تا درجهٔ متوسط برشته شده است.

قهوهٔ اتیوپی منطقهٔ لیمو با اسیدیتهٔ واضح دارد که طعم‌یاد گلی این قهوه را همراهی می‌کند، یک فنجان قهوهٔ دمی اتیوپی با جانمایه‌ای ابریشمین و رایحه‌ای بسیار دلپذیر که به سادگی قابل استشمام است، مجموعه‌ای پیچیده و بسیار محبوب را ساخته‌ است.

ابزارهای پیشنهادی دم‌آوری

ایده‌آل برای دم‌آوری با انواع روش‌های چکه‌ای مانند کمکس، V60، ایروپرس، سایفون.